Hepimizde biliriz ki Amasya yöresinde elma çok yetişir, meşhur Amasya elması vardır. Elma yetiştiriciliği olan bir memlekette de elma hoşafı olmazsa olmazlar arasında, şimdi Amasya yöresine özgün elma hoşafının tarifini...

Devamını Oku

Aşçı: - 9 Ağustos 2013

Zerdali hoşafı nasıl yapılır tarifini vereceğim. Şimdiki ismiyle kayısı hoşafı da desek olur eskiden kayısıya zerdali derlermiş. çogumuzuda şimdi hoşafa komposto diyoruz.yemekler den sonra üzerine hoşaf çok güzel olur mevsimine...

Devamını Oku

Aşçı: - 27 Temmuz 2013

Yaz mevsiminde bolca olan çilekten komposto yapmaya ne dersiniz ben yazın çok alıyorum bolca komposto yapıyorum kavanozlara koyup kapaklarını hava almayacak şekilde kapatıyorum ve şimdi artık herkesin evinde bulaşık makinesi var ne...

Devamını Oku

Aşçı: - 22 Haziran 2013

Bolu yöresine ait kabak hoşafı tarifini vereceğim. Kabak hoşafı içerisine ayrıyetten kuru üzümde ilave edildiğinden çok güzel bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Şimdi kabak hoşafı nasıl yapılır tarifine geçelim.   Kabak...

Devamını Oku

Aşçı: - 3 Haziran 2013

Üzüm hoşafı ülkemizin her yerinde yapılan ve sevilen bir hoşaf türüdür. Üzüm hoşafı genellikle kurutulmuş kara üzümden yapılır. Ülkemizde üzüm bağları çoktur dolayısıyla üzümde boldur. Ama nedense insanlarımız bu çok...

Devamını Oku

Aşçı: - 31 Mayıs 2013

Afyonkarahisar yöresine ait vişne hoşafının tarifini vereceğim.vişne yaz aylarında ülkemizde çokça olduğundan ülkemizin her yöresinde genelde yapılmaktadır.yaz aylarında vişnenin çok olduğu bu zamanlarda vişne hoşafını sık...

Devamını Oku

Aşçı: - 27 Mayıs 2013

Giresun yöresine ait armut hoşafı tarifini vereceğim. Ana yemekten sonra içilebilecek, lezzet olarak mükemmel bir hoşaf türü. Şimdi tarifimize geçelim.   Armut hoşafı malzemeleri 5 adet orta boy taze armut 2adet karanfil 1su...

Devamını Oku

Aşçı: - 18 Mayıs 2013

Yazın soğuk kışın sıcak olaraktan içebileceğiniz kayısı kompostosu dört mevsim yapabilirsiniz kışın nerden bulacağız derseniz bilinir ki yazın çok olan kayısıyı çok alıp ta komposto veya derin dondurucuya koyup ta canınız...

Devamını Oku

Aşçı: - 28 Mart 2013

Aşure Malzemeler: 3 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı fasulye 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kara üzüm 1su bardağı çekirdeksiz sarı üzüm 5-6 adet incir 5-6 tane kuru kaysı 2 dilim portakal kabuğu 1...

Devamını Oku

Aşçı: - 27 Ocak 2013

Aşure Malzemeler: Yarım kg. buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 1 çay bardağı pirinç 100 gr kuru kayısı, yıkanmış ve ufak ufak doğranmış 50 gr. kuş üzümü 100 gr. çekirdeksiz kuru üzüm 6 kuru incir...

Devamını Oku

Aşçı: - 22 Ocak 2013

yemek tarifleri