Üzümlü etli pilav nasıl yapılır tarifini vereceğim. Şimdi yapacağımız pilav 6 kişilik pilavdır siz kişi sayısına göre malzeme miktarını azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz. Üzümlü etli pilavı vereceğim tarif üzerine yaparsınız. Şimdi pilavımızın yapılışına geçelim.
Üzümlü etli pilav malzemeleri
- 500 gram kuşbaşı (dana etinden)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2.5 su bardağı bulgur(pirinç de olabilir)
- 2 adet domates(rendelenmiş)
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Üzümlü etli pilav nasıl yapılır
Üzümlü etli pilav yapılışı: bir tencerenin içinde tereyağını eritin. Kuşbaşı etleri ilave edip 5 dakika kavurun. İçine rendelenmiş kuru soğanı ve salçayı ilave edip 5 dakika daha kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve 3 su bardağı sıcak suyu içine ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin. Su kaynayınca kuru üzümleri ve bulguru ilave edin.30 dakika ocağın üzerinde kısık ateşte karıştırmadan pişirin. Üzümlü etli pilavı 5 dakika dinlendirin. Daha sonra servis tabağına aktarın, sıcak olaraktan servis ediniz. Şimdiden afiyet olsun.