1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
somon çorbası tarifi

Somon balığından balık çorbası nasıl yapılır tarifini vereceğim. Somon çorbası yaparken çorbanın terbiyesini de verirsek, balıketlerinin dağılmamasını önlemiş oluruz. Şimdi yapacağımız balık çorbası lezzet bakımından diğer balık çorbalarına istinaden farklı lezzetle çok harika bir balık çorbasıdır.

Somon çorbası malzemeleri

  • 300 gram derisiz ve kemiksiz somon balığı eti
  • 1.5 litre hazır balık suyu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı turşu suyu
  • 2 adet limon suyu
  • 1 kahve fincanı krema
  • 2 çay kaşığı tuz ve servis için milföy yaprakları

Somon çorbası nasıl yapılır

somon çorbası

Somon çorbası yapımı: somon çorbasını pişirmeden 7 saat önce küçük kuşbaşı doğranmış somon balığı etleri, çukur bir kabın içinde tuz ve limon suyu ile terbiye edilir, dinlendirilir. Genişçe bir tencere ocağa konulur ve içine tereyağı atılır. Un ilavesi edilip hafiften pembeleşene kadar, çıpma teli ile karıştırılır. Balık suyu, krema, turşu suyu ilave edilip bir taşım kaynatılır. İnce bir süzgeçten süzülüp bekletilir. Terbiye edilmiş somon balığı etleri alınıp süzülür. Soğuk su ile yıkanıp, bir miktar suda haşlanır. Haşlanan etler hazırlamış olduğumuz çorbanın içine atılır. Somon çorbası hazırdır. Sıcak olaraktan servis ediniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir

somon çorbası tarifi için 1 Yorum yapıldı

  1. Güzel bir çorbaya benziyor.Denemek lazım




somon çorbası tarifi için Yorum Yapın