1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
şiveydiz tarifi

Et yemeği çeşitlerimizden, şiveydiz yemeğinin tarifini vereceğim. şiveydiz yemeğinin hazırlama süresi 15 dakika. Pişirme süresi 25 dakikadır. Şimdi şiveydiz yemeği nasıl yapılır tarifine geçelim.

Şiveydiz malzemeleri

  • 1 kilo kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı önceden ıslatılmış nohut
  • 1 tutam ayıklanıp doğranmış sarımsak
  • 2 tutam ayıklanıp doğranmış yeşil soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 7 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı tuz

Şiveydiz yemeği nasıl yapılır

şiveydiz

Şiveydiz yemeği yapılışı: Şiveydiz yemek için bir tencere içine kuşbaşı etleri ve nohudu tencereye koyup, su ilavesini de yaptıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynama esnasında oluşan köpüğü kevgirle alınız. Soğan ve sarımsağı da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişirin. Pişirme esnasında sizde boş durmayın, bir kab içinde unu, yumurtayı, yoğurdu, karabiber ve tuzu iyice karıştırın. Etin suyundan bir miktar alıp bu karışımı sulandırıp, bir dakika kaynattıktan sonra etli nohutun üzerine boşaltın. Tereyağını bir tava içinde kızdırıp kuru naneyi içine ilave edin. Servis tabağına alacağınız şiveydiz yemeğinin üzerine bu yağı gezdirerek dökün ve servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




şiveydiz tarifi için Yorum Yapın