Yaz aylarının muhteşem salatası Sezar salatası tarifini vereceğim denemelisiniz çok lezzetli bir salata çeşididir özellikle ramazanda yaklaşıyor yemeklerinizin yanında bol tüketmelisiniz su ihtiyacınızı birazda olsa giderir şimdi Sezar salatası nasıl yapılır tarifine geçelim.
Sezar salatası malzemeler:
- 1 tane göbek salata
- 5 yaprak roka
- 4 yemek kaşığı sıvıyağı
- 1 tane tavukgöğsü
- 150 gr eski kaşar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 tane tost ekmeği
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Sos için:
- 3 diş sarımsak
- 2 limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvıyağı
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı hardal
Sezar salatası nasıl yapılır
Sezar salatası yapılışı: öncelikle tost ekmeklerinin kenarlarını alıp küp şeklinde doğrayın. Bir tavada 1 kaşık tereyağını eritip pul biberi ve kekik ekleyerek kızartın. Bir başka tavada sıvıyağı ile tavuk etlerini uzun uzun keserek kızartın. Sezar salatası için göbek salata ve rokayı yıkayın salata kâsesini el ile doğrayın. Eski kaşarı rendeleyin ve limonlar sıkın. Göbek salatanın üzerine kıtır ekmekleri, tavuk etlerini koyun. Ayrı bir kâsede sosunu hazırlayın sıvıyağı, mayonez, hardal, limonsuyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın sosu hazır bekletin. Sosu salatanın üzerine dökün ve kalan peynirlerle süsleyin Sezar salatası servise hazır afiye olsun.