1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Sarımsaklı Yahni Tarifi

Sarımsaklı yahni

Malzemeler:

  • 2 orta boy soğan halka halka doğranmış olacak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 800 gr kuzu eti kuşbaşı olaraktan doğranacak
  • 25 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
    sarimsak

Sarımsaklı yahni yapılışı:

 yapılışı:

Halka şeklindeki doğranmış soğanlar yayvan bir tavada tereyağı ilave edilerekten Pembeleşinceye kadar kavrulur.
Tencerenin dibine kuzu etlerinin yarısı döşenir, üzerine bir kat sarımsak dizilir ve geri kalan etlerde eklenir, sarımsaklı yahni içerisine soğan, sirke, karabiber, kimyon ve üzerini geçinceye kadar su eklenir.
Etler kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Eğer etlerin çabuk pişmesini isterseniz düdüklü tencere içerisinde pişirebilirsiniz.
Etler ocaktan alınmadan önce en son olaraktan tuz eklenir, çünkü tuzunu önce attığımız zaman tuz her zaman için eti sertleştirir.
Pişen sarımsaklı yahni yemeğimiz sıcak olaraktan servis edilir, Afiyet Olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Sarımsaklı Yahni Tarifi için Yorum Yapın