Yemek Tarifi

Safranlı pilav

Malzemeler:

• 2 su bardağı pilavlık baldo pirinç

• 3 su bardağı su veya et suyu

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı

• 1 çay kaşığı safran

Safranlı pilav

Yapılışı: pirinç iyice yıkanır birkaç dakika beklenir. Geniş bir tencereye pirinç, su, tuz, ve safran konulur Safranlı pilav kapağı kapatılır kaynamaya bırakılır. Safranlı pilav

Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır pirinçler pişinceye kadar pişirilir. Tencere ateşten alınır ve tereyağı ayrı bir kapta eritilir Safranlı pilavını üzerine yavaşça gezdirilir sonra pilav karıştırılır üzerine havlu kâğıt kapatılır ve 15 dakika kadar bekletilir sonra üzeri isteğe göre nane maydanoz gibi yeşilliklerle süslenir servise hazır hale gelir  vermiş olduğum bu tarifin bir benzerini de videodan da izleye bilirsiniz afiyet olsun.