1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
patlıcanlı pilav yapımı

Patlıcanlı pilav nasıl yapılır tarifini vereceğim. Misafirleriniz geldiğinde ana yemek olaraktan yapabileceğiniz güzel lezzetli bir yemektir patlıcanlı pilav. Şimdi tarifimize geçelim.

Patlıcanlı pilav malzemeleri

  • 2 adet patlıcan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su

Patlıcanlı pilav nasıl yapılır

patlıcanlı pilav

patlıcan

Patlıcanlı pilav yapılışı: öncelikle pirinçler ayıklanır ve bir saat boyunca sıcak tuzlu suda bekletilir. Kuru soğan rendelenir ve 1 çay bardağı tereyağında biraz kavrulur. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra kavrulan soğana ilave edip kısık ateşte beş dakika civarı kavrulur. Kavrulan malzemenin içine üç bardak sıcak su ve tuzu ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. Patlıcanları alacalı olaraktan soyup küp şeklinde doğranır. Zeytinyağında kızartın ve kevgirle yağını süzdürerek pişmiş olan pirinçli malzemeye ilave edilir. Patlıcanlar mümkün mertebe ezmeden karıştırın. Patlıcanlı pilav 20 dakika dinlendirildikten sonra servis yapılır. Şimdiden afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




patlıcanlı pilav yapımı için Yorum Yapın