1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
patates çorbası tarifi

Gümüşhane yöresine ait patates çorbasının tarifini vereceğim. Patates çorbası içindeki patates ve soğanında birleşimiyle güzel bir tat ortaya çıkmaktadır. Şimdi tarifimize geçelim.

 

Patates çorbası malzemeleri

 

  • 5adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Patates çorbası nasıl yapılır

patetes çorbası

Patates çorbası yapılışı: soğanın kabukları soyulup rendelenir hafif kızdırılmış yağda pembeleşene kadar kavrulur. pateteslerinde kabukları soyulup rendelenir ve kavrulmuş soğana eklenir salça ilaveside yapılarak kavrulmaya devam edilir. pateteslerde biraz Pembeleştikten sonra üzerine kaynamış su ilavesi yapılır tuzuda atılır patatesler iyice pişip koyu bir çorba kıvamı alana kadar orta dereceli ocakta kaynatılır. Kıvamına gelen patates çorbası üzerine karabiberi eklenir. Sıcak olaraktan servis edilir. İsteğe bağlı olaraktan üzerine biraz kızdırılmış tereyağında kırmızı pul biber ile sos yapıp dökebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.




patates çorbası tarifi için Yorum Yapın