1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Özbek Pilavı Tarifi

Yemeklerinizin yanında yapabileceğiniz en güzel pilavlardan biridir deneyin çok seveceksiniz hadi şimdi malzemeler geçelim

Özbek Pilavı

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 tane tavuk
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 tane havuç
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar

Özbek Pilavı

Özbek Pilavı Yapılışı: Tavuk ve akşamdan ıslatılmış nohut ayrı tencerelerde haşlanır. Tavuğun etlerini deri ve kemiklerinden ayırarak iri parçalar haline getirelim. Ayrı bir tavada bir kaşık yağı rendelenmiş soğan ile tavukları hafifçe kızartalım. Bir tencereye tavukları üstünde iyice haşlayalım. Nohutları ve rendelenmiş havuçları en üstüne de kaynayan suya yıkanmış pirinçleri ilave edelim. Tencerenin kenarından 3 su bardağı sıcak tavuk suyu ilave edelim. Üzerine 1 kaşık yağ koyarak tencerenin kapağını kapatalım ve çok kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar pişirelim. Tencereden daha geniş bir servis tabağı hazırlayalım. Özbek pilavını ters çevirerek kalıp şeklinde servis tabağına dökelim. İsteğe göre servis yapalım afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Özbek Pilavı Tarifi için Yorum Yapın