1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
nohutlu bamya tarifi

Karaman yöresine ait nohutlu bamya tarifini vereceğim. Bamya, nohut ve kuzu etinin bir araya gelmesiyle ortaya güzel bir lezzet çıkıyor. Şimdi nohutlu bamya nasıl yapılır tarifine geçelim.

Nohutlu bamya malzemeleri

  • 300 gr kuzu eti
  • 300 gr bamya
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Nohutlu bamya nasıl yapılır

bamya

Nohutlu bamya yapılışı: 1 çay bardağı nohut akşamdan ıslatılır nohutlu bamya yapacağımız zaman suda yumuşayana kadar haşlanır.bamyalar ilk önce ayıklanır sonra yıkanır.küçükce doğranmış kuru soğan yağda pembeleşene kadar kavrulur.kuzu eti ilave edilip kavrulur.salça eklenip karıştırılır.haşlanmış nohut ve su ilave edilip kuzu etleri yumuşayana kadar kavrulur.pişen ete suyunu süzdürdüğümüz bamyalar ilave edilir.bamyalar pişene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakılır..nohutlu bamya piştikten sonra limon suyu dökülür.nohutlu bamya sıcak olaraktan servis edilir.şimdiden afiyet olsun.




nohutlu bamya tarifi için Yorum Yapın