1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Mengen pilavı tarifi

Bolu yöresine ait mengel pilavı tarifi vereceğim her zaman aynı pilavlar yapmaktan bıktıysanız bence benim vermiş olduğum pilav tariflerine ve diğer tariflere bakıp ta deneyebilirsiniz çok lezzetli tarifler var şimdi Mengen pilavı nasıl yapılır tarifine geçelim.

Mengen pilavı malzemeler:

  • 1 kg pirinç
  • 250 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 kâse ince kıyılış mantar
  • 2 baş soğan
  • 3 tane domates
  • 2 tane domates
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
  • 1 tutam demet dereotu
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 8 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mengen pilavı nasıl yapılır

mengen pilavı

 

Mengen pilavı

Mengen pilavı yapılışı: öncelikle pirinç haşlayın ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Sonra soğuk su ile yıkayıp süzgece alın. Tencereyi ateşe koyun ve yağın bir kısmını kızdırın, doğranmış soğanlar ve eti ekleyip kavurun. Ve et suyunu katın. Üzerine biriken et suyunu alın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Kalan yağı bir tavada kızdırın. Ve Mengen pilavı üzerine dökün ve tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve 15 dakika kadar dinlendirin. Servis yaparken dereotu ve ceviz ile süsleyin ve Mengen pilavı hazır servis yapabilirsiniz kolay gelsin.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Mengen pilavı tarifi için Yorum Yapın