1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Maydanoz soslu somon tarifi

Balığın birçok pişirme şekilleri vardır,her farklı bir metod da deişik bir lezzet oluyor öyleki haftanın 7 gününde farklı metodlarla yemek yapılsa insan bıkmadan yer.şimdi güzel bir tarif daha size.

 

Maydanoz soslu somon Malzemeleri:

  • 5 adet somon filetosu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 fincan zeytinyağı

Püresi için:

  • 2 adet patetes
  • 1 adet havuç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet pırasa
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşıgı tuz

Sosu için

 

  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı krema
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

 

Maydanoz soslu somon Yapılışı:

mayones-soslu-somonGeniş bir tencerede tereyağında doğranmış patetes havuç,kabak pembeleşene kadar kavrulur.sütte ilave edilir 15 dakika pişirilir.tuzu ve karabiberi katılıp mikser yardımıyla karıştırılarak püre haline getirilir.

Sosunun hazırlanması içinde bir tencerede tereyağı eritilir unu da eklenip karıştırılır.maydanoz ve kaynar sütte ilave edildikten sonra 15 dakika civarı pişirilir.

Sos mikserle püre kıvamına getirilir bir kevgirden yada süzgeçten  geçirildikten sonra içerisine karabiberi kreması ve tuzu ilave edilip karıştırılır.

Somon balıklarına karabiber serpilir ızgarada pişirilir.

Servis yapılırken somon ızgaraların üzerine .sosve sebze püresi konulup sıcak olaraktan servis edilir.

 

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Maydanoz soslu somon tarifi için Yorum Yapın

yemek tarifleri