1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Kestaneli Hindi  Tarifi

En çok yılbaşlarında hindi çok yapılır ama biz senede bir kez hindi yapmayı bırakalım ayda bir defa yapalım benim yazdığım tarifte yapın her zaman yapmak istersiniz kolay gelsin

 

Kestaneli hindi      

Malzemeler:

  • 1 tane hindi yaklaşık 2,5 kg oluyor
  • 1 kg kestane
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1çay kaşığı tuz

 

Kestaneli hindi

Kestaneli hindi yapılışı: hindiyi güzelce temizleyin ve yıkayın bağlayarak düdüklü tencere veya derin bir tencereye koyun tencerenin yarısını sıcak su ile doldurun ve karabiber, tuzu atın tencerenin kapağını kapatın 40 dakika kadar pişirin ama etlerin dağılmamasına dikkat edin etimiz pişerken bizde kestaneleri ayıklayalım bir bıçak yardımı ile elimize dikkat ederek kestanelere birer çizik atalım ve çok az bir şekilde haşlayalım ve sonra kabuklarını soyalım pişen hindiyi fırın tepsisine çıkaralım ve kestaneleri içerisine dolduralım kestaneli hindinin suyunu ete boşaltalım ve fırında biraz ısıtalım. Ve fırında çıkarıp üzerine yağ sürelim geri fırına atalım üzeri kızarana kadar pişirelim Kestaneli hindiyi ister iç pilavla ister sade servis yapalım genelde ege bölgesinde çok sık yapılır neden bizlerde yapmayalım ki hindinin etini kişi sayısına göre de yapabilirsiniz tercih sizin kolay gelsin hanımlar genelde hanımlar mutfakta oldu için hanınlar dedim.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Kestaneli Hindi Tarifi için Yorum Yapın