1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
kestaneli hindi dolması tarifi

Kestaneli hindi dolması nasıl yapılır tarifini vereceğim. Şimdi yapacağımız, Kestaneli hindi dolması 10 kişilik yemektir. Ana yemek olaraktan sadece Kestaneli hindi dolması yapmanız yeterli olacaktır. Hem çok lezzetli hemde doyurucu özelliği vardır. Şimdi yemeğimizin yapılışına geçelim.

Kestaneli hindi dolması malzemeleri

  • 1 adet 3 kiloluk hindi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet doğranmış kuru soğan
  • 3 adet orta boy doğranmış havuç
  • 1 kilo kestane
  • 1 yemek kaşığı patates unu
  • 3 su bardağı pirinçten iç pilav

Kestaneli hindi dolması nasıl yapılır

hindi dolması

Kestaneli hindi dolması yapılışı: 3 kiloluk temizlenmiş hindiyi parçalamadan bütünüyle tuzladıktan sonra geniş ve büyükçe bir tencereye koyun. Tencerenin içerisine tereyağını, soğanları, havuçları ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kuvvetli ateşte hindinin bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirerek her iki tarafıda nar gibi olana kadar kızartın, bir su bardağı su ilavesi yaparak orta dereceli ateşte 1 saat pişirin. Hindiyi tencereden çıkartın, kestanelerin üzerini keskin bir bıçak ile çizin, tenceredeki hindi suyunun üzerinde birikmiş olan 2 kaşık alarak kestaneleri bu yağda kızartın. Kestanelerin kabukları açılınca soyaraktan temizleyin. Hindinin yağından 4 yemek kaşığı alarak bir tencereye koyun. Patates ununu ilave ederek karıştırın.2 bardak hindi suyu ilave ederek 5 dakika kadar kaynatın ve süzün. Kızartmış olduğunuz kestaneleri bu sosun içine ilave ederek 10 dakika pişirin. Hazırladığınız iç pilavı hindinin içine doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika kadar beklettikten sonra, Kestaneli hindi dolması nı servis tabağına alın, kestanelerle birlikte sıcak olaraktan servis edin. Şimdiden afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




kestaneli hindi dolması tarifi için Yorum Yapın