1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Kereviz çorbası tarifi

Çok lezzetli olan kerevizin bi o kadar da faydaları çok Oldukça besleyici bir sebze olan kereviz A, B ve C vitaminleri ile başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini içerir. Besin değeri ve faydası bakımından Allah’ın bir lütfü olan bu bitki pek çok hastalığa iyi gelir. Ve bu durumda bence sık yaptığınız çorbalardan biri olmasında fayda var kolay gelsin..

 

 

Kereviz çorbası malzemeler:

  • 1 tane kereviz
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1tutam Hindistan cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 litre su

 

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı tatlı pul biberi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

 Kereviz çorbası nasıl yapılır tarifi

 

 

Kereviz çorbası

Kereviz çorbası yapılışı: tencereye 3 su bardağı suyu, küp şeklinde doğranmış patates, küp şeklinde doğranmış kereviz yine aynı şekilde doğranmış havuç koyup, kapağını kapatalım. Bu malzemeler yüksek ateşte kaynasın ve sonra kaynayınca ateşi kısalım, sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ve Kereviz çorbası malzemesi biraz soğuyunca bilendir dan geçirin ve bir kenara koyarak diğer hazırlığımızı yapalım. Ve bir tavada yağı ısıtıp sonra unu ekleyip biraz pembeleştirelim sütü azar azar katalım. Bu arada püre haline gelen sebzelerimizin içerisine 1 litre suyu katalım ve biraz daha kaynatalım. ve kaynayınca Kereviz çorbasından bir iki kepçe alıp sütlü una katalım ve biraz karıştıralım. Ve çorbanın içerisine ekleyelim. Ve çorbamızı pürüzsüz olacak şekilde karıştıralım tuz, karabiber ve Hindistan cevizini de ekleyelim ve bu arada sürekli karıştırarak kaynatalım. Sonra ocağı kapatalım çorbayı dinlenmeye bırakalım. Biz sosunu yapalım. Minik bir tavaya tereyağını koyalım ve yakmadan eritelim sonra pul biberini ekleyelim ve ocağı kapatalım. Çorbamızı servis yapacağımız kâseye alalım ve üzerine sos dökelim bir yaprakta nana koyalım ve sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Kereviz çorbası tarifi için Yorum Yapın