1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Karalâhana Sarması Tarifi

Çok besleyici bir sebze olan karalâhana, hem faydalarında yaralanın hem de lezzetinde cilt, diş ve kemik dokularının sağlamlığını arttırır. Vücuttaki zehirli maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar. İştah açar Kansızlıkta faydalıdır. Özellikle taze karalâhana suyu mide ve bağırsak ülserine iyi gelir, işte bunun gibi birçok hastalıklara iyi gelen lahanayı yapın sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yiyebilirsiniz kolay gelsin..

 

Karalâhana sarması

Malzemeler:

  • 1 kg karalâhana
  • 2 su bardağı dolmalık pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı kuru dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı bulgur

 

Karalâhana sarması

 

Karalâhana sarmasıYapılışı: baştan karalâhanayı haşlayalım soğumaya bırakalım ki sararken elimiz yanmasın. Geniş bir tencereye iki yemek kaşığı tereyağını koyalım ve ince doğranmış soğanı içerisine koyalım ve sonra kıymayı koyalım. Biraz kavuralım. Salça, tuz karabiber, kırmızıbiber, kuş üzümü ve fıstığı katarak biraz daha kavuralım pirinç ve bulgu içerisine katalım. Biraz daha kavuralım sonra sunu katalım tencerenin azını kapatıp 2 dakika pişirelim. Ve ocağı kapatalım. İçerisine kalan malzemeleri katalım ve karıştıralım biraz soğuyunca haşlanmış Karalâhanayı sarmak için hazırlayalım karalâhanadan bir yaprak elimize alalım ve bir tatlı kaşığı yapmış olduğumuz içten karalâhananın tam baş tarafına yayarak sarmaya başlayalım. Ve tek tek saralım tencereye dizelim ve sarma işlemi bitince dolmalar ne kadar oldu ise üzeri basa su doldurun ve bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin sonra tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin arada kapağı açıp bakın ki suyu azala bilir dibine tutmaya neden olur. Piştikten sonra ılık servis yapa bilirsiniz afiyet olsun. vermiş olduğumuz tarifin bir benzerini videodan da izleyebilirsiniz.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Karalâhana Sarması Tarifi için Yorum Yapın