1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
karakız köfte tarifi

Karakız köfte tarifini vereceğim. karakız köfte diye adlandırdığımız köfte, bildiğimiz sulu köftenin biraz değişik yapılış şeklidir. Farkı sosundadır lezzet bakımından çok lezzetli herkesin tamak tadına hitap eden bir köfte türümüzdür. Ramazan ayında iftar ve sahur vaktinde yemenizi tavsiye ederim. karakız köfte yapımına geçelim şimdi.

 

Karakız köfte malzemeleri

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş havanda tuzla dövülmüş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Karakız köfte nasıl yapılır

karakız köfte

köfte

Karakız köfte yapılışı: 2 su bardağı köftelik bulguru 2 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Üzerine kuru soğanı rendeleyip ağzını kapatın ve bulgur şişinceye kadar bekleyin. Daha sonra içine yumurta, un ve tuz katarak güzelce yoğurun. Hamur kıvamı oluşunca fındık büyüklüğünde toplar yapınız. Diğer tarafta kaynamakta olan suda pişinceye kadar, beş dakika haşlayıp süzgece alın. Diğer tarafta yağ, domates ve biber salçaları ve sarımsağı bir arada güzelce pişirin. karakız köfteyi bu sosun içine atın ve karıştırın. İsteğinize göre ister yoğurtla isterseniz maydanozla karakız köfteyi servis ediniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




karakız köfte tarifi için Yorum Yapın