1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
İzmir köfte tarifi

Şimdi size İzmir köfte tarifi vereceğim denemelisiniz çok lezzetli bir tarifidir ramazan yemeklerinin vazgeçilmezlerinde birisi patatesleri köftelerin aralarına veya altına koyabilirsiniz ben patatesleri yumuşak sevmediğim için köftelerin üzerine koydum. Sert olmasından dolayı çok seviyorum ama yumuşak sevenler aralarına koya da bilirler şimdi İzmir köfte nasıl yapılır tarifine geçelim. Kolay gelsin.

İzmir köfte malzemeler:

Köftesi için malzemeler:

  • 1/2 kilo kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Kimyon

Üzerine için:

  • 3 tane patates
  • 4 tane yeşilbiber
  •  3 tane domates

Sosu için:

  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 tane domates rendesi
  • 2 su bardağı sıcak su
  • İsteğe göre Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı Tuz

Kızartmak için:

  • Sıvıyağ

izmir köfte nasıl yapılır

İzmir köfte

İzmir köfte yapılışı: öncelikle Kıymayı yoğurma kabına alalım, üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip yoğuralım. Yoğurduğumuz köfte harcından ceviz büyüklüğünce parçalar kopartıp oval şeklinde köfteler yapalım. Patateslerin kabuklarını soyup, elma dilimi şeklinde doğrayalım. Sıvıyağda önce patatesleri daha sonra köfteleri hafif kızartalım. Kızarttığımız köfte ve patatesleri tepsiye sıralayalım, üzerine yeşilbiber ve domates dilimleri koyalım. İzmir köfte Yemeğin sosu için köfteleri kızarttığımız tavada domates rendesi ve salçayı bir iki dakika kavuralım, üzerine sıcak su ve tuz ilave edelim. Sos kaynayınca köftelerin üzerine dökelim.Ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. İzmir köfte hazır sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




İzmir köfte tarifi için Yorum Yapın