1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
ıspanaklı mantarlı salata

Salata çeşitlerimizden, ıspanaklı mantar salatası nasıl yapılır tarifini vereceğim. Özellikle diyet yapanların bu salatadan tüketmelerini tavsiye ederim. Çünkü vitamin açısından ıspanağın ve mantarın çok faydaları vardır. Vücudun yeteri miktarda vitamin alarak vücudun dinç kalmasını önlediği gibi kilo vermeye de yardımcı olan sebzelerimizdir. Bu iki sebzemizin faydalarından biraz bahsetmek istiyorum. Ispanaktan başlayalım. Ispanak A provitamini ile birlikte C ve K vitamini,B1 ve B2 vitaminleri, iyot, demir, bakır, fosfor ve kobalt ihtiva eder.100 gram ıspanaktaki demir miktarı.200 gram karaciğer 300 gram mercimek 400 gram yumurta ve10 kilo sütteki demir miktarına eşittir. Ispanak ayrıca hazmı kolaylaştırır. Kabızlığı önler. Kalp damarlarını genişleterek kalpteki tıkanıklığı önler. Özelliklede sigara içenler ıspanağı çok tüketmelidir. Ispanak kalbi kuvvetlendirir. Kanı çoğaltır. Tansiyonu düşürür. Cilde tazelik ve zindelik kazandırır. Mantarın da birkaç özelliğinden bahsedecek olursak. Mantar, çok besleyici bir sebzedir. Bol miktarda protein ihtiva eder.100 gram mantarda 130 mg fosfor 25 mg kalsiyum ve 2 mg demir vardır. Diyet yapanların sebze salatalarını bolca tüketmelerini tavsiye ediyorum. Hem doyurucu özelliklerinden dolayı vücudu tok tutuyor hem de vitamini bol olduğu için vücudu zinde tutuyor dolayısıyla da diyet yapanların zayıflamasına çok büyük ölçüde yardımcı oluyor.

Ispanaklı mantar salatası malzemeleri

  • 300 gram taze yapraklı ıspanak
  • 200 gram mantar
  • 1 adet lahana göbeği
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 adet limon
  • Zeytinyağı, tuz ve biber

Ispanaklı mantar salatası nasıl yapılır

 ıspanaklı mantar

Ispanaklı mantar salatası yapılışı: ıspanak yapraklarını bolca suda yıkayıp kuruladıktan sonra bir tabağa yerleştirin. Mantarları ince dilimler halinde kesin. Sonra lahana göbeğini ayıklayıp yıkayın. Tabağın kenarlarına lahana yapraklarını yerleştirin. Orta kısmına mantarları yayın. En iri bir mantarı çiçek şeklinde kesip ortaya koyun. Sonra bir tasın içinde biber ve tuzu, limon suyu ile çırpıp zeytinyağını ilave edin. Hazırlamış olduğunuz bu sosu ıspanaklı mantar salatası nın üzerine dökün. Maydanozla süsleyip servis ediniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




ıspanaklı mantarlı salata için Yorum Yapın