Havuçlu kek
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı tuz şeker
- 3 tane yumurta
- 1 tutama tuz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 su bardağı kadar un
- 2 tane rendelenmiş havuç
Harç için:
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı doğranmış ceviz
- 1 paket vanilya
Havuçlu ke
k
Yapılışı: hamur için margarin hızlı ayarında iyice çırpın tuz tarçın un ve rendelenmiş havucu katıp iyice
karıştırın. Kalın kenarlı bir kalıba döküp 185 derecelik fırında pişirin.
Harç için margarin ile krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın. Havuçlu kek
İçerisine şeker ekleyip çırpmaya devam edin. Cevizleri ve vanilyayı katıp karıştırın
Keki fırından çıkarın biraz soğuduktan sonra bu harcı üzerine dökün biraz bekleyin sonra ufak dilimlerde kesin servis tabağında servis edin afiyet olsun.