Fıstıklı dondurma hiç  evde yapıp ta  denedinizmi beklide hiç denemediyseniz bence sağlık açısında evde yaptığınız dondurmalardan  yapıp ta yiyebilirsiniz fıstıkta çok faydalıdır Protein, yağ ve E vitamini açısından zengin bir besin olan fıstıkta B grubu vitaminler ile fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve kalsiyum mineralleri de bulunur..

Fıstıklı dondurma malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 tane yumurta sarısı
• 2 su bardağı ayıklanmış çam fıstığı
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı salep

 Fıstıklı dondurma nasıl yapılır 

 

Fıstıklı dondurma yapılışı:  hazırlığa başlarken çırpıcınız olması gerekir kıvamı daha iyi olur orta boy bir tencereye sütü ve şekeri kaynatalım. Un ile salebi içerisine serperek karıştıralım.  Koyulaşınca çırpılmış iki yumurta sarısını karıştıra karıştıra ekleyelim. Ayıklanmış ve dövülmüş fıstıkları ekleyelim ateşten alalım. Çırpıcı veya kaşık ile karıştırarak soğumasını sağlayalım. Fıstıklı dondurmayı Derin bir dondurma kalıbına koyarak buzdolabının derin dondurucusuna koyalım. Ve 2 saate bir tahta kaşık ile savurarak karıştıralım yani bence çok sinirlendiğiniz birini göz önüne getirerek tüm gücünüz ile dondurmayı döverek karıştırın işe biraz es piri katmak istedim gerçekten ne kadar çok karıştırırsanız o kadar güzel kıvamlı dondurma olur.Fıstıklı dondurmalar için kaşığınız var ise şekli güzel görünmesi için servis yaparken dondurma kaşığı ile alın servis tabağına koyun üzerine de kalan fıstıklardan birkaç tane atarak servis yapabilirsiniz. Yazın keyfini dondurma ile içinizi serinleterek çıkara bilirsiniz afiyet olsun.