1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Etli nohutlu kereviz

 

Etli nohutlu kereviz

Malzemeler:

  • 1 kg sapları uzun kereviz
  • 500 gr parçalanmış kemikli kuzu eti
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 adet limon
    Etli nohutlu kereviz

 Etli nohutlu kereviz

Yapılışı:

Kereviz yaprak ve saplarından ayrılır,soyulup kuşbaşı olaraktan doğranır ve limonlu suda bekletilir.kerevizin körpeyaprak ve sap kısımları iyice yıkanır,doğranır ve haşlanır.

Kemikli parça kuzu eti tencereye konulur.zeytin yağı ileve edilerekten etler sote yapılır.daha sonra 1 çay bardağı su ilave edilen et,pişmesi için ocağın üzerine ateşe konulur.etler pişmeden önce ince bir şekilde doğranmış soğanımız ve küp şeklinde doğranmış havuçlarımız tencereye ilave edilir.

Etli nohutlu kereviz daha sonra kereviz,nohut,kereviz yaprak ve sapları tuz,ve 2 bardak sıcak su tencereye ilave edilir.tencerenin kapağı kapatılarak yemeğimiz yaklaşık 30 dakika pişirilmeye bırakılır.

Terbiye için yumurta sarıları limon ile çırpılır.bir bardak kadar yemek suyu eklenir.yemek ocaktan alınıp biraz soğuduktan sonra terbiyesi yapılır.afiyet olsun.

 

 

 

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Etli nohutlu kereviz için Yorum Yapın