1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
Düğün Çorbası Tarifi

Ege bölgesinin muhteşem çorbasını genelde düğünlerde yaparlar ama siz eviniz dede kendinize göre yapabilirsiniz kolay gelsin

Düğün çorbası

Malzemeler:

  • 1 adet koyun gerdanı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet limon
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Düğün çorbası

Düğün çorbası yapılışı: koyun gerdanını bol suda dilimlenmiş havuç ile soğan ilavesi ile haşlayın. Koyun gerdanı iyice pişince et suyunu bir tencereye süzerek alın koyun gerdan yağsız etlerinden küçük parçalar kopararak et suyuna ilave edelim. Unu bir kâsede su ile iyice ezin ve püre haline getirin. Kaynayan olan et suyuna yavaş yavaş ilave ederekten 15 dakika karıştırın kaynatın. Düğün çorbasına limon suyunu sıkarak 1 yumurta ile çırparak kaynamakta olan çorbamızın içerisine ekleyelim. Üzerine eritilmiş kırmızıbiberli yağ ile süsleyin ve isteğe göre servis yapın. Şimdiden kolay gelsin.

Düğünlerde sevdiklerinize severek ikram ede bileceğiniz isteğe göre de kendinize yapa bileceğiniz bir çorba tarifidir.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




Düğün Çorbası Tarifi için Yorum Yapın