1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Oy Ver)
Loading...
DOMATES  PİLAKİSİ TARİFİ

DOMETES PİLAKİSİ

Malzemeler:

  • 1,5 kg.(7_8 adet) büyük domates
  • ¾ su bardağı zeytinyağı
  • 2 büyük halka halka doğranmış soğan
  • 20_25 dal maydonoz, doğranmış olacak
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

DOMETES PİLAKİSİ
Domates pilakisi

Yapılışı:

Domatesler 1 cm eninde halka halka doğranır. Domateslerin çekirdekleri suyu saklanmak üzere bir süzgeç üzerinde çıkartılır. Domates pilakisi

Zeytinyağı yayvan bir tencere ısıtılır ve soğanlar Pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulmuş soğanların yarısı bir kenara ayrılır. İsteğe göre baharat kata bilinir özellikle acı sevenle soğanlar kavrulurken içerisine iki veya üç tane Arnavut biberi müthiş olur

Soğanların üzerine maydanozların yarısı serpilir ve domatesler dizilir. Geri kalan malzeme ikinci bir katman olacak şekilde tencereye konulur.

Tuz, limon suyu ve domates çekirdeklerinden elde edilen su ilave edilir. Kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Domates pilakisi soğuduktan sonra servis edilir.

Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir




DOMATES PİLAKİSİ TARİFİ için Yorum Yapın